天元证券_在线配资开户_线上股票配资开户独家走访｜大闸蟹的江湖：正统阳澄湖并未几见，短斤少两、卡券虚标却常有

配资来自：admin 网站：天元证券_在线配资开户_线上股票配资开户更新：2025-11-30 03:45:21 阅读：187

“秋风起，蟹脚痒。”到了一年吃大闸蟹的季节。近期蟹卡兑换大闸蟹到了岑岭期，第一财经记者开箱测评了多张蟹卡后发现，蟹卡兑换大闸蟹存在短斤缺两的问题，有产业链者知道，一张标价千元级别的蟹卡很可能被虚高了十倍价钱。

大闸蟹市集鱼龙羼杂的背后与大闸蟹产量、蟹卡赠礼时势等齐有计划联，且着实的阳澄湖大闸蟹少之又少，一张小小的蟹卡存在诸多猫腻。

短斤缺两、价钱虚高

在当年几年中，大闸蟹被诟病最多的等于缺斤少两，曾有消费者曝出网购大闸蟹的重量缺一半。第一财经记者在黑猫投诉的平台上看到，投诉大闸蟹关系的有6000多条，其中缺斤少两的并不在少数。有消费者称，购买了4两～4.3两的大闸蟹，本体到货不到3两；致使有消费者投诉一箱10只蟹莫得一只达主义。

第一财经记者近期亲测“阳澄好记”698型蟹卡，提货后带绳称重发现，10只大闸蟹中有5只短斤缺两，主要蚁合在公蟹，蟹卡上表明公蟹每只重量在3.2两～3.5两，但其实有4只公蟹单个重量仅在2.5两至2.9两，短缺30%多的重量。

关于称重的圭臬，江苏省消保委曾发布《大闸蟹电商销售行状表率》指出，商品蟹重量应为大闸蟹单只居品的净重，不包括商品标签、捆扎绳及预包装物的重量，且捆扎包装应选用安全可靠的绿色环保材料。重量标注明晰、准确，单只舛误应不最初净重的7%。

第一财经记者随后致电上述蟹卡所标注的客服，使命主说念主员快速进行了处理，按照短缺的总量补发一只公蟹和一只母蟹，即补发的大闸蟹总重量是最初缺失重量的，且全程作风细密。

“蟹卡一般用于站立，好多得益者我方偶然出钱，是以即便发现问题，得益者也不太会根究，比较防护的商家会关于投诉者友好且凉爽地补换货，以便息事宁东说念主，毕竟会死磕到底的消费者占比很低。且好多蟹卡有用期齐是恒久的，部分消费者放深远会健忘提货，因此有一定比例的蟹卡根蒂恒久无东说念主提货，但蟹卡用度是购买时也曾支付的，是以蟹卡刊行企业基本稳赚。”恒久从事农居品直销的吴伟强告诉第一财经记者。

在酬酢平台上，不少网友晒出得手维权的纪录。有网友称，收到螃蟹后发现重量不及，称重后发现重量比宣称的少了10%和12%，于是条目商家抵偿，并最终好意思满了全额换货。也有网友晒图称，买回螃蟹发现系结用的绳索单只就有25克重，也得到全额退款。

“蟹卡的价钱亦然虚高的，标着数百元到数千元的蟹卡，其实根蒂不可能这样贵，虚高数倍致使10倍齐是存在的。是以小部分蟹卡发生退换货就马上友平允理，大多半蟹卡商家齐赚到了。”吴伟强进一步示意。

作念蟹卡转售生意的孙明知道，好多标着2000多元足下的蟹卡，其实本钱惟罕有百元。“淌若商家荒诞，标注2000元～3000元齐可以，消费者很难界定。”

跟着消费者条目越来越高、在线销售蟹卡越来越鱼龙羼杂，关系的整治也在进行。抖音最新数据娇傲，自8月开展大闸蟹专项治理以来，抖音共解决违法达东说念主646个、违法直播间1085个，清退或收歇整顿了432家违法商家，封禁违法商品超969个。其中典型案例中就包括了店铺宣称大闸蟹规格为2.5两一只，但消费者到手惟有1.7两的情况，平台对关系店铺进行了清退、货款冻结、住手结算并扣除了走嘴金。

量升价跌，操作空间大

蟹卡价钱浮动大且补换货迅速的背后又一大原因是大闸蟹产量上升，价钱下落，采购本钱裁减后，给了蟹卡刊行商和中间商更大的操作空间。“采购本钱低的话，蟹卡的价钱也好鼎新，消费者嫌贵那么就裁减一些，不嫌贵就标高一些。出现投诉补换货也可以多给几只大闸蟹，归正也不奢侈太高本钱。”孙明知道。

江苏高淳蟹商韩宝科告诉第一财经记者，本年大闸蟹的价钱比往年有至少一成的下降，中秋时由于气温过高，蟹的品性受到一定影响，那时蟹农推迟了螃蟹上市的时期，导致价钱有所高企，但近期比中秋时已有两成足下的跌幅。记者了解到，刻下江苏兴化市集4两公蟹的收购价为40元/斤（粗犷）和65元/斤（极品），2024年同时是62元/斤和75元/斤。

上海的一位水产门店商家告诉记者，他方针螃蟹生意多年，因为阳澄湖大闸蟹很难得到货源，主要照旧销售太湖的大闸蟹。本年太湖的大闸蟹也迎来丰充，相较旧年，个头更大，产量进步，价钱裁减了两三成足下。

上海鱼跃水产专科合营社理事长郎月林一直在运营位于上海市松江区的1600亩繁衍基地。尽管本年大闸蟹上市期比往年推迟了近20天足下，但郎月林示意：“咱们料理水平提高了，质料比往年还进步了。”郎月林的繁衍基地占大地积达2000多亩，其中最初1600亩专用于大闸蟹繁衍。通过雅致化料理，亩产剖析在约200斤，年产量达160吨。在天气不利的年份，凭借水草教育和本领料理的优势，其产量不降反升。

与郎月林所在基地的情况相似的还有阳澄湖产区，苏州市阳澄湖大闸蟹协会关系追究东说念主姚水生知道，本年1.57万亩湖区围网和6.79万亩高圭臬矫正水池产量达到1.035万吨，比旧年增长450吨。

蟹商关于后续市集价钱并不乐不雅。据先容，2024年因为合手续顶点高温，导致大闸蟹产量受损，年末4两公蟹价钱曾一度蹿高至百元/斤以上，但本年高温天气总量有限，一般因高温而受损的蟹塘亩产也有200多斤，而泛泛蟹塘则能达到300斤的亩产量，是以本年大闸蟹并不缺货，后续价钱还能不行冲高仍有待不雅望。

着实的阳澄湖大闸蟹难买到

值得正式的是，尽管大闸蟹产量加多，但着实的阳澄湖大闸蟹并未几。有繁衍户告诉第一财经记者，消费者通过蟹卡索求的所谓“阳澄湖”大闸蟹，大部分齐不是阳澄湖的。

小曾的父母在苏州阳澄湖养了20多年大闸蟹，阳澄湖的湖别离为几个片区，他家所在的唯亭镇阳澄村，早年间每家分到了5亩湖区水域的繁衍权。几年前，小曾父母又从其他三家那处租赁水域，建树了苏州宜明达蟹业有限公司。刻下他家共有20亩水域，算是领域比较大的繁衍户。

小曾告诉第一财经记者，本年9、10月份天气较为热暑，因此大闸蟹进修得晚，个头满盈，合座品性照旧可以的。他家20亩水域，或者能产出4000斤大闸蟹。从10月足下运行销售，或者会合手续销售到12月，价钱跟往年莫得太大变化，比如中等规格的售价80元/只足下。

公开数据娇傲，在阳澄湖约500平方公里水域，有着上千家大闸蟹繁衍户。小曾知道，在销售渠说念上，刻下家中大闸蟹主要通过熟东说念主渠说念径直销售，也等于亲戚一又友等老来宾，客源较为固定，基本不流程电商或中间商销售。“早年间，由于蟹贩等中间商廉价收购，蟹农利润浅显，养蟹收入仅够一家东说念主自力重生。近几年，由于我方也步入社会，渐渐积聚客户资源，加上信息社会的便利、快递冷链等物流完善，家里的大闸蟹基本能作念到自产自销。更而且，好多蟹农的湖水繁衍面积在5亩足下，比较小曾家的产量更少，正统阳澄湖大闸蟹基本上被熟东说念主渠说念销售一空。”

有业内东说念主士对记者示意，频年阳澄湖大闸蟹的产地价钱比较透明，自己就比其他地区的大闸蟹贵1倍足下，淌若中间商再往高潮价过多，售价过高，很难被消费者采纳，因此中间商的利润空间不大，不太可能去销售正统的阳澄湖大闸蟹。而为了赚取较高的差价，一些中间商往往是径直拿外地大闸蟹，冒充阳澄湖大闸蟹销售，这样利润更为可不雅。

“着实的阳澄湖大闸蟹产量是有限的，咱们要去采购齐得提前付费买断，这样也只可得到有限的量，且不和会过蟹卡这样的样子，而是我采购后直销给消费者。蟹卡这类渠说念基本不会有着实的阳澄湖大闸蟹。”吴伟强告诉第一财经记者。

有大闸蟹销售东说念主员对第一财经记者知道，阳澄湖湖区的大闸蟹基本不会在网上销售，网上能买到的齐是塘蟹，其实消费者也吃不出湖蟹和塘蟹的区别。

公开辛勤娇傲，阳澄湖高圭臬水池是沿阳澄湖邻近，引阳澄湖流水进行生态繁衍的区域。这些水池模拟湖区的生态环境，坐蓐稳当圭臬的大闸蟹，相通可以被认证为“阳澄湖大闸蟹”。阐明近日抽测数据分析，预测全年阳澄湖大闸蟹产量在1.035万吨足下，其中围网繁衍区面积1.57万亩，产量1550吨足下；沿湖邻近高圭臬水池繁衍面积6.79万亩，产量8800吨足下。

苏州市市集监管局、苏州市消保委和苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会近期发布阳澄湖大闸蟹消费教唆，阳澄湖大闸蟹有专用防伪象征，每年齐有所不同。2025年阳澄湖大闸蟹农居品地舆标识防伪溯源象征在不竭“一蟹一扣”的机制上，加多“一箱一贴”的双重防伪。